<output id="wgv0h"><bdo id="wgv0h"><td id="wgv0h"></td></bdo></output>
          1. imgboxbg

            走進叢臺

            CONTTAI WINE CO.,LTD

            /
            貞元增酒傳承五百年純手工釀造

            貞元增酒傳承五百年純手工釀造

            公元1496年(大明弘治九年),邯鄲城內,貞元增燒坊誕生。一個在后世充滿傳奇色彩的老酒坊,它飽經風雨滄桑、在風浪砥礪中成長壯大,歷史延綿,代代相傳,至今已跨越了五百多年歷史。它所孕育生產的稀世美酒,不僅讓黎民百姓交口稱贊,尤其明清兩代進貢皇室,更令帝王將相、達官貴人寵愛有加,她所弘揚的歷史文化,折射出古老酒都耀眼的光芒。

            公元1496年(大明弘治九年),邯鄲城內,貞元增燒坊誕生。一個在后世充滿傳奇色彩的老酒坊,它飽經風雨滄桑、在風浪砥礪中成長壯大,歷史延綿,代代相傳,至今已跨越了五百多年歷史。它所孕育生產的稀世美酒,不僅讓黎民百姓交口稱贊,尤其明清兩代進貢皇室,更令帝王將相、達官貴人寵愛有加,她所弘揚的歷史文化,折射出古老酒都耀眼的光芒。

            2006年貞元增酒榮獲“中華文化名酒”; 2006年貞元增酒被評為“河北省著名商標”。2007年“貞元增傳統釀造技藝”,被河北省政府公布為省級非物質文化遺產。在這一系列重大榮譽的背后,蘊藏著深厚的歷史文化內涵和鮮為人知的獨門絕技。

            歷史回溯到500年前,大明王朝在實現了國家安定大局之后,實行重農桑、扶工商、支持民間釀酒的積極政策,使社會逐步繁榮昌盛,百姓安居樂業。十五世紀中葉,邯鄲歸屬京師直隸。朝廷派員督導、疏通拓寬滏陽河,啟動水路運輸碼頭,舟楫直達京城。交通的便利帶動了邯鄲的經濟和商貿的繁榮。擁有3000年釀酒傳統的趙都古城,釀酒業再次呈現出蓬勃的生機。明代詩人張楷曾有《滏河春帆》詩云:“高高酒旗臨水邊,綠楊送盡去來船,夜來妻子笑且語,一日座間收百錢”。繪景生動地刻畫出邯鄲酒鄉繁榮盛況。

            邯鄲酒業繁榮,與磁州窯陶瓷興盛相互輝映。據《大明會典》記載:“彭城設官窯四十余座,歲造壇堆積官壇廠,舟運入京納入光祿寺.明弘治十一年(公元1498年),進貢于皇家之壇達11956個”。現陳列于各大博物館中的邯鄲磁州窯文物中酒器,例如元明時期“內府”瓶和書有“八仙館”“貞元館”、“仁和館”、“梨花白”、“無深巷”等酒肆名稱的四系罐以及各式各樣的酒壇,都清晰地記錄下邯鄲釀酒和磁州窯繁榮的有機關系。座落在邯鄲城東門里的“貞元增燒坊”,與趙國古叢臺隔路相望,地理位置十分優越,逐步形成了前廠后店的格局。大凡名人雅士到邯鄲尋古探幽,都必登臺攬勝、把酒臨風、抒懷言志。清代詩人曾以“路近叢臺酒易賒,花邊柳外足生涯”,“小瓶刁酒徹杯清,帶露葡萄似水精”來描述貞元增酒純美品質。

            明清兩代,萬歷、乾隆皇帝都曾巡幸邯鄲。明朝重臣張國彥作為邯鄲人杰輔佐朝政,爵晉兵部尚書。為揚家鄉美名,擇貞元增為進奉貢品,深受萬歷皇帝贊賞。清乾隆帝過邯鄲,登叢臺飲貞元增,作《邯鄲行》七古長詩,其中寫到“美酒十千醉不辭”。乾隆盛世,豐年樂歲,貞元增創造了邯鄲“桑柘影斜春社散,家家扶得醉人歸”的太平景色。清末明紳王琴堂,第中進士,留學東瀛,海歸后致力革新,在邯鄲興新學、創實業、投巨資擴大了貞元增生產規模,成為近代邯鄲實業的三大支柱之一。

            跨越五個世紀,至公元1945年邯鄲解放,黨和人民政府為保護這一寶貴的民族工業遺產,以貞元增為中心,聯合收購其他十五家私人燒鍋,組建成立了邯鄲酒廠。從此,“貞元增燒坊”枯木逢春,開始了新的歷史征程。作為晉冀魯豫邊區政府直接管理的工業企業,在解放戰爭的硝煙歲月里,擔負著釀酒支前的光榮任務。

            1949年新中國成立,在半個多世紀中,邯鄲市酒廠通過不斷完善釀酒工藝,使其酒質更臻完美。其代表產品叢臺酒作為河北第一名酒,多次參加由中央政府舉辦的全國評酒會,被評為全國優質名酒,榮膺國家質量獎銀質獎章。使之成為邯鄲八百萬人民乃至全省人民引以為豪的無尚榮耀。進入市場經濟新時代以后,邯鄲市酒廠改制為邯鄲叢臺酒業股份有限公司。1999年10月,國家國內貿易部在全國范圍內認證了一批為數不多的中華老字號企業,叢臺酒業榜上有名,是河北省獲得此殊榮的白酒企業。為發揮自身優勢,演繹“中華老字號”深邃內涵,以百年老窖陳釀老酒,結合貞元增燒坊傳世秘方,進行酒體設計,傾力打造出旗艦產品中的極品經典,貞元增酒、貞元增年份酒,廣大消費者在品飲美酒佳釀的同時,沐浴邯鄲酒文化的陽光,體味歷史、追思先賢、感悟皇家尊貴,享受錦繡人生。

            滄海桑田,星移斗轉,歷史長河,奔騰不息。貞元增之所以能歷經500多年而綿延不絕、香火鼎盛,與其注重曲、糧、水、窖釀造四寶密切相關。從貞元增燒坊到叢臺酒業雖幾易其地,但都秉承“六必”古訓,堅持優質水源、飽實原料、嚴細工藝、精工操作、量質摘酒、陳年儲存不動搖。而貫穿500年一脈相承的奧秘,更是得益于百年老窖“香泥”釀酒微生物的再生繁殖,震驚中國釀酒界的“人工老窖”發明技術,以及傳承500多年的純手工釀造技藝,從而構筑了美酒飄香的牢固根基。

            電話:0310-8618919

            傳真:0310-8618902

            地址:邯鄲市肥鄉經濟開發區叢臺酒業大道9號

            公眾號二維碼

            微信公眾號

            這是描述信息

            新聞微博

            种子搜索引擎 磁力天堂