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            酒苑景區

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            陶壇洞藏酒窖

            陶壇洞藏酒窖

            • 分類:景點展示
            • 發布時間:2020-07-17 00:00:00
            • 訪問量:0
            概要:
            概要:
            詳情

            陶壇洞藏酒窖

            WINE CELLAR

            親愛的游客朋友們,您現在所處的位置是我們叢臺酒苑的秘密寶地——陶壇洞藏酒窖。這里是一級防火重地,希望大家主動配合工作人員,將身上帶的火種(打火機、火柴等)交由工作人員暫時保管,待參觀結束后再來領取。感謝大家的配合! 

            陶壇洞藏酒窖位于酒泉山之下,東西長約300米,總面積約12000㎡,東端是叢臺酒文化博物館,西端是白酒研究所。酒窖分南、北兩個通道可出入,并裝飾成星空頂時光隧道,意喻為好酒是需要歲月珍藏的。陶壇洞藏酒窖共有十個儲區,全部采用容量為1噸的優質陶壇,總庫容量為20000余噸,目前只開放第一單元供游客參觀,酒窖內常年保持恒溫恒濕條件,原酒存儲在優質陶瓷酒壇中,由于陶壇結構的特殊通氣性,用于白酒的貯存具有其他容器不具備的優勢,而且對酒的陳釀老熟有促進作用。陶壇酒窖貯存在溫度、濕度等方面具備相對恒定的條件,酒中硫化氫等低沸點雜味物質能得到有效的揮發,而有益香味成分能較好地保留,酒在陶壇中貯存,酒中的醇、酸、酯、醛、金屬離子等微量成分之間進行的各種物理和化學反應能夠自然平緩進行,經過長時間的貯存后,酒體更加細膩、豐滿、醇厚。

            陶壇洞藏酒窖分為流金歲月年份酒窖藏區、金榜題名狀元窖藏區、功成名就名人窖藏區和生日壽宴窖藏區等。同時游客在酒窖內可體驗原漿酒定制、古法封壇、私家酒代存等服務。以上就是我們陶壇封藏酒窖所有內容,感謝您的配合和聆聽,祝愿您旅途愉快。

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